【新华社】第二十四届中国美食节将在青岛举办

新华社客户端青岛10月8日电（李紫恒 张栋）8日，记者从青岛西海岸新区召开的新闻发布会上获悉，第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节将于10月13日至15日在青岛西海岸新区嘉年华会展中心举办。本届美食节以“新消费、新场景、新未来”为主题，分为论坛会议、技能竞赛、展览展销、演绎演示、让利惠民五大板块20余项活动。

中国饭店协会资深会长韩明介绍，中国美食节被称为“行业的盛会，百姓的节日”。本届美食节期间，将举办2023中国餐饮业品牌大会、中国餐饮业食品安全和健康营养高峰论坛等6场专业论坛峰会，同步发布《2023中国餐饮业年度调查报告》和2023餐饮业领跑者名单等多份行业报告和榜单。

此外，还将举办第九届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛、2023CHA中国美食烹饪锦标赛-海鲜美食专项赛、2023CHA中国美食烹饪锦标赛·中粮皇家粮仓杯-大米美食专项赛三场比赛，将有来自全国的200多名高技能人才前来现场技艺比拼，角逐“全国技术能手”等最高荣誉。

美食节正在进行最后的布展和准备工作。（记者李紫恒摄）

据介绍，本届美食文化节期间还将举办首届“地标小吃”百姓美食嘉年华活动，邀请全国各省区市中华老字号和非遗餐饮企业、地标美食（小吃）、民族特色小吃企业、名小吃单品连锁企业、美食典故和表演制作小吃美食产品，将美食节真正打造成为一场百姓的盛会。

值得一提的是，本届美食节还将同步举办首届中国海洋美食文化节。期间策划了2023海洋地标美食展示、海洋文化主题宴席展示、海洋特色热销菜品展示等系列活动。邀请全国沿海城市的海洋主题地标美食、海洋文化主题宴席代表性企业和高技能大师前来现场加工制作和展览展示，全国范围内以销售海洋特色食材、海鲜产品为主的饭店和餐饮企业将齐聚青岛，开展海洋特色热销菜品的交流和展示。

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