第四届中国海洋美食文化节暨2026民族美食文化节5月即将在青岛西海岸新区启幕

蓝色粮仓·海洋味道·民族风尚

中国饭店协会、中华民族团结进步协会、青岛西海岸新区融合控股集团有限公司

1.第四届中国海洋美食文化节、2026民族美食文化节开幕式

时    间：5月15日10:00—10:30

地    点：青岛西海岸新区嘉年华户外广场

2.第四届中国海洋美食文化节、2026民族美食文化节闭幕式

时    间：5月17日10:00—11:00

地    点：青岛西海岸新区嘉年华户外广场

1.海洋味道主题展

展示以贝类、藻类、深海鱼类、冷冻及预制海鲜产品等为主料加工而成的海洋地标美食；青岛、舟山、厦门、大连等沿海城市的代表餐厅与经典菜品的海洋餐饮品牌加盟展示；品牌餐厅富含优质蛋白、不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质的海洋健康餐食首发首秀展示。

2.民族美食与非遗技艺展

展示民族经典代表性菜肴、节庆饮食、民族饮品等地标美食；邀请非遗大师进行拉面、酸奶、火烧、腊味、酸汤等非遗烹饪技艺现场演示；推介一批具有市场代表性的民族餐饮企业及创新餐饮模式。

3.蓝色粮仓·海洋文化主题宴席精品展

以“海洋食材、生态餐饮”为核心，展示海洋主题宴席，结合传统审美与现代餐饮布展理念，打造海洋风宴席视觉样板。

4.民族文化地标美食和民族文化主题宴席精品展

展示全国各地民族特色的食材和包装食品等预包装产品，现场制作和展览展示民族地标美食和民族文化主题宴席，讲解民族美食文化。

5.中华菜系展演

设置多元主题餐车，集中展示经典菜系、代表性民族主题菜系，以及鲅鱼宴、琅琊宴等本地标志性海味美食，提供菜品展示及售卖服务。

1.海洋地标食材产业链专区

2.民族地标食材供应链专区

3.青岛地标食材和餐饮供应链专区

4.AI+智能餐饮专区

5.绿色餐饮产业链专区

6.外贸优品专区

1.2026民族美食文化传承与创新发展论坛暨中国饭店协会民族美食文化专业委员会、中华民族团结进步协会民族美食专业委员会成立大会

时    间：5月15日

地    点：青岛嘉年华会展中心

2.2026海鲜产业发展研讨会

时    间：5月16日

地    点：青岛嘉年华会展中心

3.美食技术研究院及鲁菜文化馆开馆

时    间：5月15日

地    点：青岛西海岸新区嘉年华（融合·中华宴）

2026CHA中国美食锦标赛—美食创新专项赛

时    间：5月15-16日09:00—17:00

地    点：青岛嘉年华会展中心

 1.民族地区美食文化专场推介

时    间：5月13日—17日（待定）

地    点：青岛西海岸新区嘉年华美食文化街

2.2026海洋与民族地标美食文化交流推广会

时    间：5月15日18:30—20:30

地    点：青岛嘉年华大酒店

3.2026海洋与民族特色地标食材交流对接会

时    间：5月16日14:30-17:00

地    点：青岛嘉年华会展中心

4.五六民族文化宴交流推广会

时    间：5月16日18:00-20:00

地    点：青岛西海岸新区嘉年华酒店

5.青边文化交流会

时    间：5月16日12:00-13:30

地    点：青岛嘉年华海上牧歌

6.海洋与民族特色地标食材大师演示推广会

时    间：5月15—16日

地    点：青岛嘉年华会展中心

1.惠民美食嘉年华

时    间：5月15日—17日

地    点：青岛西海岸新区嘉年华美食文化街

2.其他活动

（1）“铸牢中华民族共同体意识”陶瓷艺术展

（2）非遗文化成果展

（3）“五六华药”精品展

（4）“五六华坊”文创展

（5）“五六”全家福摄影展