灵山岛海参

灵山岛海参是中国黄海南部海域的珍稀海产，产自青岛市黄岛区灵山岛周边海域，是国家级农产品地理标志产品

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“灵山岛海参”实施农产品地理标志登记保护

2024年纳入农业农村部中国绿色食品发展中心公布2024年第一批《中国农耕农品记忆索引名录》

得天独厚的生长环境

灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域，是中国北方第一高岛，海域水质常年达到国家一类标准，无工业污染源，盐度稳定（30‰左右），浮游生物丰富。岛周海底以礁石和泥沙混合地质为主，藻类资源多样，为刺参提供了天然的饵料和栖息地。年均水温12.3℃，光照充足，独特的海洋性气候和生态环境使其成为刺参生长的理想区域。

野生品质与独特工艺

灵山岛海参属仿刺参，是黄海南部种群的核心群体，其养殖方式接近野生状态。采用“底播增殖”技术：挑选优质参种繁殖后，幼苗经藻类培育暂养，体重达1克时投放到自然海域，全程食用海底饵料，无人工干预。成品平均体长25.3厘米，肉质肥厚、弹性强，肉刺挺直，口感润滑筋道，品质远超池塘或大棚养殖海参。

卓越的营养价值

灵山岛海参是典型的高蛋白（每百克鲜参含2.9-3.3克）、低脂肪、低胆固醇食品，富含16种氨基酸（含8种人体必需氨基酸），脯氨酸和赖氨酸含量尤为突出，胶原蛋白占比高，具有抗炎、抗肿瘤活性。其硒元素含量达0.3-0.4毫克/千克，显著高于其他海域产品，被誉为“滋补珍品”。

品牌认证与市场地位

2012年，灵山岛海参获国家地理标志认证，成为青岛十大渔业品牌之一。胶南市现有百余家养殖企业，年产量约200吨，主要销往青岛、北京、济南等城市。其价格比普通池塘养殖海参高40元/公斤，市场定位高端，是青岛海洋经济的重要名片。

文化内涵与生态价值

灵山岛海域不仅是海参产地，也是国家级种质资源保护区，兼具生态旅游功能。游客可在此体验赶海、观渔民潜水采参，感受“海上画屏”的自然风光。当地企业还通过低碳捕捞（干参碳足迹仅4.135吨二氧化碳当量）和传统工艺加工，保留海参原汁风味

灵山岛海参凭借纯净海域、野生品质和稀缺营养，成为青岛西海岸的“海味瑰宝”，既是养生佳品，也是地域文化的象征。其地理标志认证和生态养殖模式，为消费者提供了安全、高端的海洋滋补选择。