盛客隆喜饽饽

大场镇制作喜饽饽的历史已有百年，‌这种传统食用塑作艺术，不仅是一种食物，更是一种文化的载体，植根于人民生活，成为民俗风情独特的表现方式。喜饽饽广泛运用于新年、婚嫁、祝寿、百岁、七巧、上梁、祭海等传统习俗中。软软的面团经过面点师傅的揉、搓、切，一个个栩栩如生的花样饽饽便呈现在眼前。随着热腾腾的蒸汽喷出，一股浓浓的麦香气扑鼻而来。花饽饽，不仅成为了新区家家户户迎接新年的必备之品，更寓意着吉祥如意，承载着浓浓的年味。

花饽饽是非物质文化遗产中的一种，它有着三百多年的历史，不仅外观好看，而且营养美味，健康环保。因和面时不加一滴水，而是用鸡蛋、牛奶代替，故其又被称为“无水”馒头。而盛客隆的生产车间，为提升饽饽的口感和层次，采用优质麦芯粉，动物奶油替代牛奶，使得奶香味更足。和面时，在经过机器的反复压面后，再通过人工揉搓，使得面团层次更丰富。