中华琅琊宴是青岛西海岸新区倾力打造的文化宴席，以“山海交融·古法新韵”为创作理念，深度挖掘千年琅琊文化，将非遗技艺、本土食材与现代烹饪技法完美融合。
宴席精选琅琊台及周边海域的地道物产，如“顶汤冲浪琅琊西施舌”以藏马山老母鸡吊制八小时高汤现冲野生西施舌，贝肉滑嫩如凝脂；“琅琊鲜虾汤海鲜烩饼”则用红石崖海捕对虾熬汤，烩入泊里大集现烙大饼，汤色橙红、饼块吸饱虾膏精华。
此外，宴席还融入泊里烧肉、塔桥全羊等非遗美食，通过菜品设计展现西海岸山海资源与历史文脉的交融，每一道菜肴都承载着千年琅琊的历史厚重感与时代生命力，是西海岸美食文化的集大成者。
