2023年10月15日,第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节在青岛西海岸新区青岛嘉年华会展中心圆满落幕。此次活动集聚五湖四海珍馐美食,为广大市民游客带来了满满的人间烟火气。
本届美食节历时三天,聚焦海洋美食、鲁菜、胶东菜与地标美食等四大美食,开展了“一展、二演、三发布、四赛、六会、双促销”,取得了良好效果。一展即第七届中国餐饮业供应链博览会,200家知名餐饮业上下游供应链企业参展,专业观众突破1.5万人次;二演即鲁菜烹饪大师演示会、全国饭店和餐饮行业劳动模范技艺展演,彰显了餐饮文化,以领军人才激发行业动能;三发布即中国饭店协会与新华网联合发布《2023中国餐饮业年度报告》,10道海鲜美食热销菜品、20道中国饭店协会烹饪大师工作室创新菜品,以及正餐、小吃、火锅、团餐领域60余家餐饮领跑者;四赛即第九届全国饭店业职业技能竞赛中式烹调、餐厅服务全国总决赛72名选手参赛角逐“全国技术能手”的最高荣誉,2023CHA中国美食烹饪锦标赛海鲜美食、大米美食专项赛77名选手参赛,贡献多个创意与味道巨佳的优秀菜品。六会即2023中国餐饮业品牌大会、中国餐饮业食品安全和健康营养高峰论坛、2023第四届中国国际海鲜产业发展大会等6场专业论坛峰会,共有来自全国25个省市区1500多名代表参会;双促销即近100家企业线上线下同步促销,通过扫码抢美食券、团购消费券和商品打折等方式,让市民游客边吃边玩边购,让市民游客得到实实在在的实惠。
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