2023年10月13日至15日在青岛嘉年华成功举办，中国海洋美食文化节永久落户青岛嘉年华。

活动以“新消费、新场景、新体验”为主题，由中国饭店协会与青岛西海岸新区管理委员会共同主办，历时三天，聚焦海洋美食、鲁菜、胶东菜与地标美食四大品类，设置开闭幕式、供应链展览、美食展示、会议论坛、技能竞赛、百姓美食嘉年华六大板块20余项活动，实现行业交流与民生普惠双向赋能。

活动期间，200家餐饮业上下游知名供应链企业参展，吸引专业观众超1.5万人次；鲁菜烹饪大师演示、全国餐饮劳模技艺展演精彩呈现；同步发布《2023中国餐饮业年度报告》、10道海鲜热销菜品、20道大师创新菜品以及60余家餐饮领域领跑者名单；2023CHA中国美食烹饪锦标赛海鲜美食等四项全国性餐饮技能赛事圆满举行，149名选手同台竞技，涌现多款优质创意菜品；2023中国餐饮业品牌大会等6场专业论坛峰会汇聚全国25个省市区1500余名代表交流研讨；近百家企业线上线下联动促销，通过发券、打折等方式让市民游客尽享实惠。

活动搭建起餐饮行业交流展示、创新发展的高端平台，以美食为媒激活消费潜力、传承饮食文化，为区域文商旅融合发展注入新活力。